Bozkır Tahin – Traditionell über Holzfeuer zweifach geröstet – 100 % reine Sesampaste mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.)

Doppelgeröstetes Bozkır Tahin 935 g – Traditionell über Holzfeuer im Kara Fırın hergestellt 🌰

Erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack des originalen Bozkır Tahins aus der türkischen Region Konya. Dieses Premium-Tahin wird nach traditioneller Bozkır-Handwerkskunst ausschließlich aus 100 % heimischen Sesamsamen hergestellt.

Für die Herstellung werden sorgfältig ausgewählte Sesamsamen zunächst über Holzfeuer im traditionellen Kara Fırın (Schwarzofen) langsam geröstet. Anschließend werden sie nach alter Bozkır-Tradition ein zweites Mal geröstet und schonend zu einer besonders cremigen Sesampaste vermahlen. Durch dieses traditionelle Herstellungsverfahren entwickelt das Tahin sein unverwechselbares kräftiges Aroma, seine feine cremige Konsistenz und seinen intensiven, nussigen Geschmack.

Bozkır Tahin gehört zu den bekanntesten Tahin-Spezialitäten der Türkei und wird seit Generationen nach traditionellen Methoden hergestellt. Es enthält ausschließlich 100 % Sesampaste und kommt ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe aus.

✔ Traditionell über Holzfeuer im Kara Fırın hergestellt

✔ Nach alter Bozkır-Tradition doppelt geröstet

✔ Aus 100 % heimischen Sesamsamen

✔ Intensiv nussiger Geschmack

✔ Besonders cremige Konsistenz

✔ Ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe

✔ Vegan

Verwendung:

Doppelgeröstetes Bozkır Tahin ist vielseitig verwendbar. Besonders beliebt ist die klassische Kombination mit Traubenmelasse (Traubenpekmez) oder Johannisbrotmelasse (Johannisbrotpekmez) zum Frühstück. Es schmeckt hervorragend auf Brot, Toast, Pfannkuchen oder Crêpes.

Außerdem eignet sich Tahin ideal für Joghurt, Müsli, Porridge und Smoothies. Es verleiht Protein-Shakes, Desserts, Halva, Hummus, Dressings, Dips und Saucen eine feine Sesamnote. Auch beim Backen von Kuchen, Muffins, Keksen, Börek und anderem Gebäck sorgt es für ein besonders intensives Aroma und eine saftige Konsistenz.

Zutaten:

100 % Sesampaste.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie: 594 kcal

Fett: 54 g

Kohlenhydrate: 21 g

Ballaststoffe: 9 g

Eiweiß: 17 g

Allergenhinweis:

Enthält Sesamsamen. Nicht geeignet für Personen mit einer Sesamallergie oder einer Überempfindlichkeit gegenüber Sesamsamen.

Herkunft:

Bozkır, Konya – Türkei.

Lagerung:

Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen. Eine natürliche Ölabsetzung ist ein Qualitätsmerkmal naturbelassener Sesampaste. Vor dem Verzehr einfach gut umrühren.

Inhalt:

935 g